Pinirito, pinakuluang, patatas na patatas, french fries, patatas na patatas na may karne at mushroom, patatas na pancake, nilaga prun, shangi ... Alalahanin ang listahan ng mga recipe mula sa lahat ng iyong mga paboritong ugat na gulay, na nakalista ng isang nagtapos ng Sevastopol culinary school na Tosya Kislitsyina sa "Magandang payo. ?
Mayroong talagang marami sa kanila, dahil ang gulay na ito ay matatag na pumasok sa culinary routine ng mga Slav, at ligtas nating sabihin: ang pag-ibig para sa mga ito, Belarusians, ay inilatag na sa antas ng genetic.
Ang mga empleyado ng Vitebsk Zonal Institute of Agriculture ng National Academy of Sciences ng Belarus ay iminungkahing pagtikim ng pinakuluang patatas na walong klase ng seleksyon ng Belarus. Ito ay sa institusyong ito na pinabilis ang pagpapalaganap ng microclonal ng kulturang ito ay isinasagawa batay sa mga pamamaraan ng biotechnological sa sistema ng produksiyon ng binhi, na nagpapahintulot sa paglilinang ng mga patatas na walang virus at mataas na ani. Mula Enero hanggang Abril, ang pangalawang tinapay ay pinalaganap ng paraan ng mga pinagputulan sa mga espesyal na kagamitan na kagamitan sa institute. Bago ang bawat halaman ay nagbibigay ng mga tubers, una itong lumaki sa mga test tubes sa mga plant hall ng laboratoryo ng Institute, at pagkatapos ay lumipat sa mga greenhouse.
"Ang ideya na mag-ayos ng maraming pagtikim ng mga patatas, at hindi lamang para sa mga empleyado ng institute, ay lumitaw ilang taon na ang nakalilipas," sabi ni Andrei Balysh, direktor ng institute. - Mas maraming mga tao na subukan ang aming mga produkto, mas mahusay: malalaman namin ang mga kagustuhan ng mga customer at demand ng consumer. Pagkatapos ng lahat, ang bawat iba't ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng pagiging produktibo, paglaban sa sakit, kundi pati na rin sa panlasa sa pagluluto. Personal, gusto ko ang Breeze at Vector.
Ayon kay Andrei Ivanovich, mayroon nang isang tiyak na kasunduan sa republikanong pang-agham at praktikal na sentro para sa patatas na lumalaki sa pagpapatupad ng isang pinagsamang proyekto, ang layunin kung saan ay ang paggawa ng mga bagong uri ng patatas sa batayan ng instituto sa malaking dami.
Ang mga patatas ay natikman hindi lamang ng mga espesyal na inanyayahan na mga panauhin, bukod sa mga pinuno ng departamento ng agrikultura, paggawa ng ani, kumpay ng fodder ng komite sa agrikultura at pagkain ng panrehiyong executive executive na si Ivan Boris, ang direktor ng disenyo ng rehiyon at istasyon ng survey para sa kemisasyon ng agrikultura na si Vasily Leontyev, representante ng direktor ng pang-rehiyon na inspeksyon para sa pagbuo ng binhi, kuwarentina at proteksyon ng halaman na si Nikolay Ugolev, ngunit din ang mga ordinaryong residente ng agro-bayan ng Tulovo.
Nasa loob ng bulwagan ng institute, ang isang kaaya-ayang pampalasa ng amoy ay napag-alaman, ayon sa kung saan ang lahat ay hindi maikakaila makarating sa bulwagan ng pagpupulong upang subukan ang pinakuluang patatas, maganda na inilatag sa mga klase at mga ripeness group sa pinggan. Ang mga pananim ng ugat ay niluto sa ilalim ng parehong mga kondisyon nang walang pagdaragdag ng asin at anumang pampalasa. Gayundin, para sa pagtikim, inalok ng kawani ng institute ang mga pancake ng patatas na may gintong kayumanggi na crust. Mula sa mga nais matikman ang Belarusian patatas, isang agad na linya na linya: sinubukan ng mga tao, nagpalitan ng mga opinyon at bumoto.
- Gustung-gusto ko ang gulay na ito, kaya't masayang-masaya akong dumating para sa isang pagtikim. Nais kong suriin ang lahat ng mga varieties ngayon upang malaman kung alin ang bibilhin sa susunod para sa susunod na panahon ng tag-init, "ibinahagi ng klerk ng Tulovsky Village Council Elena Shamshura.
Ayon sa mga resulta ng pagboto, ang Lileya patatas ay nanalo. Ito ay para sa kanya na ang nakararami sa mga nagsumite ng kanilang boto. Sa pangalawang lugar ay ang iba't-ibang gitna ng gitna ng pagkahinog na "Nara", sa pangatlo, nakakagulat na ang pamantayan ng patatas ng Belarus na "Skarb".
Isang kumperensyang pang-agham ang ginanap. Ayon kay Oleg Ravbis, pinuno ng patatas ng Institute ng nakaraang 5 taon, ang mga empleyado ay nagsagawa ng higit sa 80 mga pag-aaral sa siyensya, at maraming mga artikulo ang nakasulat sa paksang ito. Siyam na uri ng pananim na ito ay inilunsad sa paggawa, at 9 na mga variantal na mga sample ang nasubok sa larangan ng eksperimentong, kabilang ang mga may hindi sinasadyang kulay ng alisan ng balat at sapal. Kahit na pagluluto, ang isa sa kanila ay nananatiling puspos ng lila. Ang diin ay sa pagkuha ng mga varieties na nagbubunga ng isang mataas na ani at lumalaban sa mga sakit, mga virus at pinsala sa makina, na marami sa mga ito - Manifesto, Vector, Breeze - ay malawakang ginagamit ng mga tagagawa ng Belarus ng mga chips sa anyo ng mga plato.
Pagbubuod ng mga resulta ng kaganapan, sinabi ni Andrei Balysh na ang gawain ng institusyon ay magpapatuloy na naglalayong makuha ang pinakamalinis na materyal ng binhi, na, bilang karagdagan sa mga pangunahing mamimili, ang Tolochinsky cannery, ang kooperatiba ng produksiyon ng Olgovskoe at sangay ng Rudakovo ng Milk OJSC sa Vitebsk, - ang mga ordinaryong residente ng tag-init, pati na rin ang mga may-ari ng personal na mga plot ay maaaring bumili.
Sa pamamagitan ng paraan. Ang mga patatas ay itinuturing na pinakamatalinong gulay; sa mga tuntunin ng bilang ng mga kromosom, ito ay nauna sa mga kamag-anak nito. Narito, ang aming Belarusian patatas, hindi lamang masarap, ngunit matalino din!
Pinagmulan: http://www.vitbichi.by