Ang salungatan sa Ukraine ay humantong sa isang kakulangan ng langis ng mirasol sa mundo. Ayon sa portal Balita ng Patatas, ang mga kumpanya sa pagpoproseso ng patatas ay kailangang mabilis na palitan ito ng palad.
Ang sitwasyon ay tinatalakay na sa antas ng gobyerno. Ang Belgian na ministro para sa gitnang uri, maliliit at katamtamang laki ng mga negosyo, self-employment, agrikultura, panlipunang pagsasama at patakaran sa lunsod, si David Clarinval, ay binanggit ang katotohanang ito bilang isang halimbawa, na nagsasalita tungkol sa mga kumpanyang nakikipagpunyagi sa tumataas na presyo ng enerhiya at hilaw na materyales. "Maaaring mukhang katawa-tawa, ngunit ang mga pabrika na gumagawa ng French fries ay kailangang gumawa ng mga pagbabago sa teknolohiya ng produksyon. At ang mga ganitong pagbabago ay maaaring maging problema," diin ni Clarinval.
Kinukumpirma ng industriya federation Belgapom ang kakulangan ng sunflower oil. “Malalang krisis. Sa kasalukuyan, ang lahat ay nakasalalay sa mga processor ng patatas, "sabi ng CEO ng Belgapom na si Christophe Vermeulen.
Ang mga processor ng patatas ay karaniwang gumagamit ng langis ng mirasol sa paggawa ng mga french fries o chips. Pitumpu't limang porsyento ng langis ng mirasol na ginamit ay mula sa Ukraine at Russia, na ang mga merkado ay naapektuhan na ngayon.
Samakatuwid, ang mga processor ng patatas ay naghahanap ng mga alternatibo. Gayunpaman, ang kakulangan sa langis ay nagtutulak sa pagtaas ng presyo ng mga alternatibong produkto tulad ng palm oil. Ang langis ng palma ay hindi gaanong matibay kaysa sa langis ng mirasol.
Kailangan ding baguhin ng mga chips at French fries ang mga label ng produkto habang lumilipat sila sa palm oil. "Pinag-uusapan din namin ang tungkol sa mga taba ng gulay, ngunit may mga pagkakaiba pa rin, isipin lamang ang dami ng taba ng saturated," ang sabi ni Christophe Vermeulen.
Ang Belgaprom ay kumukunsulta sa gobyerno, kabilang ang Food Agency. "Sa isang banda, gusto naming panatilihing napapanahon ang aming produksyon, sa kabilang banda, dapat din naming ipaalam sa mamimili," sabi ni Vermeulen.