Noong unang bahagi ng Hunyo, sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, ang pagtatanim ng patatas ay nakumpleto na. May oras upang pag-aralan: kung ano ang mga binhi na ginagawa ng mga domestic farms at kung paano ito makakaapekto sa paparating na ani.
Ano ang ating itatanim?
Ayon sa Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, ang mga domestic na samahan ng agrikultura at mga bukid ay nagtatanim ng patatas taun-taon sa isang lugar na halos 300 libong ektarya. Alinsunod dito, hindi bababa sa 900 libong tonelada ng mga buto ang ginagamit para sa pagtatanim sa sektor ng industriya. Ano ang masasabi tungkol sa kalidad ng materyal na ito ng binhi? Batay sa opisyal na impormasyon, hindi gaanong.
Tulad ng tala ng ehekutibong direktor ng Patatas Union na si Alexei Krasilnikov, ang bahagi ng leon (halos 95%) ng sertipikasyon ng mga lote ng binhi ngayon ay isinasagawa ng Federal State Budgetary Institution na "Rosselkhoztsentr" (mga 5% - "Rosselkhoznadzor"). Sa parehong oras, ayon sa istatistika ng Russian Agricultural Center, ang karamihan ng mga kontrata na natapos ng samahang ito sa mga tagagawa ng binhi ay mga kontrata para sa pag-apruba sa larangan. Sa kahilingan ng mga nagtatanim ng binhi, ang mga dalubhasa ng Russian Agricultural Center ay nagsasagawa ng mga survey sa larangan ng paghahasik ng binhi upang matukoy ang pagkakaiba-iba ng kadalisayan, damo, saklaw ng sakit at pinsala ng mga peste.
Iyon ay, nasuri ang potensyal na binhi bago ang pag-aani. Ang departamento ay tumatanggap ng makabuluhang mas kaunting mga aplikasyon para sa sertipikasyon ng mga patatas na binhi (ayon sa 2017, ang mga sertipiko ng pagkakaayon ay inisyu para sa mga binhi hanggang sa 100 libong tonelada). Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang pagkakaroon ng isang sertipiko ng pagkakaayon para sa isang batch ng mga buto ay hindi ginagarantiyahan ng isang mataas na ani sa mamimili. Ayon kay Alexei Krasilnikov, sa Russia, ang mga sertipiko ng pagsang-ayon ay madalas na inisyu hindi para sa superelite, ngunit para sa mga patatas ng pangalawa at kahit na pangatlong mga pag-kopya, na kasunod ay hindi maaaring makaapekto sa dami ng mga bayad sa gross. Para sa paghahambing, sa mga bansang Europa, ang mga patatas ng pangatlong pag-aanak ay ipinagbabawal para sa paglilinang.
Sa pangkalahatan, bilang executive director ng Potato Union ng Russian Federation ay binibigyang diin, ang bahagi ng sertipikadong materyal na binhi ngayon ay hindi hihigit sa 10-15% ng kabuuang bilang ng mga patatas na ginagamit ng mga prodyuser ng kalakal para sa pagtatanim.
Mga pagkakaiba-iba sa nangungunang sampu sampung mga pinuno: banyaga at pantasiya
Ayon sa mga istatistika ng Potato Union ng Russian Federation, 70-80% ng sertipikadong materyal na binhi ay patatas ng sampung nangungunang mga varieties. Humigit-kumulang ang parehong ratio ay pinananatili sa bahagi ng mga landings ng kalakal. Sa nangungunang sampung kasalukuyang mayroon lamang dalawang uri ng seleksyon ng Ruso: Nevsky at Luck. At pareho silang kilala sa mga growers ng patatas nang hindi bababa sa 20 taon.
Bakit ginagamit ng mga tagagawa ang tulad ng isang limitadong hanay ng mga varieties at mas madalas na pumili para sa mga nagawa na na-import?
Magsimula tayo sa katotohanan na ang mga nagtatanim ng patatas ay talagang may pagpipilian. Ang Ruso na "Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit na Pag-aanak na Naaprubahan para sa Paggamit" ay naglalaman ng 435 na mga pagkakaiba-iba, karamihan sa mga ito ay domestic. Ayon sa pinuno ng breeding center ng V.I. Lorkha Evgeniy Simakov, walang mali sa pagkakaroon ng mga dayuhang barayti sa aming merkado.
Dapat samantalahin ng mga Ruso ang pinakamahusay na mga nakamit ng pagpili ng mundo. Ngunit ang mga domestic variety ay kailangang tumagal ng mas kilalang posisyon sa mga patlang ng Russia - upang madagdagan ang seguridad ng ekonomiya at pagkain ng bansa. Bukod dito, dahil kumbinsido ang siyentista, ang mga modernong pagkakaiba-iba ng Russia sa mga tuntunin ng pangunahing mga parameter (ani, kakayahang umangkop at mga kalidad ng consumer ng tubers) ay hindi mas mababa sa pinakatanyag na mga dayuhang lahi.
Totoo, malayo sa lahat ng mga gumagawa ng agrikultura ay handa na tanggapin ang katotohanang ito bilang isang axiom.
Ang ilan sa mga ito ay sigurado na ang mga lahi ng Ruso sa yugtong ito, kung sila ay maaaring magpakita ng mataas na mga resulta, ito ay nasa mga perpektong kondisyon lamang ng mga eksperimentong plot.
Maraming mga tao ang pumili ng mga nagawa ng pagpili ng dayuhan dahil nakasanayan na sila sa mga nakaraang dekada at sigurado ang tagumpay (ang mga varieties ay nagbibigay ng garantisadong ani, ang mga patatas ay may kaakit-akit na hitsura, mga kadena ng tingian ay handang bilhin ito). Para sa isang makabuluhang bahagi ng mga bukid, ang suporta sa agronomic na ibinigay ng mga kinatawan ng mga dayuhang kumpanya ng binhi sa kanilang mga customer ay may kahalagahan. "Dumating ang mga espesyalista, kontrolin ang pagtatanim, ang proseso ng paglilinang," sabi ni Pavel Starchenko, direktor ng Meridian LLC (rehiyon ng Chelyabinsk).
- Sa palagay ko, ipinapakita ng katotohanang ito na ang tagapagtustos ay seryoso sa reputasyon ng kanyang kumpanya at nag-uugat para sa resulta. Hindi niya hahayaang "sirain ang tatak".
Ang isang bilang ng mga bukid ay tumanggi sa mga eksperimento sa mga lahi ng Russia dahil sa kakulangan ng lumalagong teknolohiya. Si Mikhail Gorbunov, punong agronomist ng sakahan ng Potato Kurgan, ay nagtala na ang kanyang kumpanya ay plano na magsimulang magtrabaho sa mga domestic varieties, ngunit walang makakapagtula kung gaano katagal magtatagal sila sa linya ng bukid. Para sa isang komersyal na negosyo, ang resulta ay mapagpasyahan: mga tagapagpahiwatig ng produktibo, kakayahang mabenta.
Ngunit kung ang bukid ay magagawang palaguin ang mga patatas na Ruso sa paraang upang mailabas ang buong potensyal ng iba't-ibang ay hindi nalalaman: walang data sa mga tampok ng teknolohiyang agrikultura. Halimbawa, kailangan mong bumuo ng isang scheme ng proteksyon ng halaman, hindi alam kung gaano kalaban ang mga ito sa mga epekto ng mga halamang gamot. Kaugnay nito, ang pakikipagtulungan sa banyagang materyal ay mas simple: palaging ipinapahiwatig ng tagagawa ang impormasyong ito sa iba't ibang paglalarawan, sa gayon ay tinanggal ang mga hindi kinakailangang mga panganib.
Mayroong iba pang mga layunin na kadahilanan na pumipigil sa paglago ng katanyagan ng mga domestic variety sa bansa. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay ang kakulangan ng advertising at ang kakulangan ng materyal na binhi.
Natatala ni Evgeny Simakov na mula noong 2000, ang merkado ng patatas ng Rusya ay sumailalim sa isang tatlong-tiklop na pagbabago ng mga binhi ng dayuhang pagpili, habang ang hanay ng mga domestic na binhi ay hindi nagbago. Upang isulong ang mga nagawa ng Ruso, kinakailangan upang makabuo ng mga makabuluhang halaga ng mga piling tao, na imposibleng mag-ayos lamang sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng mga institusyong pang-agham.
Ngayon, ang mga siyentipiko mismo ay nagsisikap na baguhin ang sitwasyon sa pamamagitan ng ratio ng mga domestic at foreign varieties sa merkado. Kaya, sa taong ito sa Potato exhibition sa Cheboksary, isang kinatawan ng Lorch All-Russian Research Institute ng Potato Farm ay inanyayahan ang mga interesadong prodyuser na subukan ang mga binhi ng mga bagong domestic varieties.
Ang mga interesado ay natagpuan sa isang bilang ng mga rehiyon ng Russia, na kung saan ang mga republika ng Chuvashia at Bashkiria; Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, mga rehiyon ng Belgorod; Krasnoyarsk Teritoryo at iba pa .. Marahil sa susunod na panahon ang listahan na ito ay palawakin pa rin, at ang problema ay lilipat mula sa isang patay na punto.
POTATO NG BELARUSIAN PAGPILI
Noong 2017, 5 tonelada ng mga patatas na binhi ang na-import sa Russia mula sa Republika ng Belarus - mas mababa nang kaunti kaysa sa Netherlands. Ang interes ng mga tagagawa ng Russia sa mga pagkakaiba-iba ng pag-aanak ng Belarusian ay lubos na nauunawaan: pagkatapos ng dalawang mabunga, ngunit sa pananalapi ay hindi masyadong matagumpay na mga panahon, hindi lahat ay kayang bumili ng binhi mula sa malayong mga bansa sa ibang bansa.
Ano ang iba pang mga pakinabang ng mga nakamit ng seleksyon ng Belarus?
Ayon kay Alexander Kuznetsov, Executive Director ng Ustyuzhensky Potato SPSCK, ang mga lahi ng Belorussian ay lumalaban sa mga virus (kasama ang Y virus) at, hindi masyadong masakit, kung ihahambing sa mga dayuhang lahi, bawasan ang ani kapag nagtatanim ng mga binhi ng ikatlo at ikaapat na pag-kopya.
Ang tala ni Alexander Kuznetsov na ang ilang mga Belarusian varieties (Breeze, Manifesto, Lel, Palace, atbp.) Napatunayan ang kanilang mga sarili sa lupa ng Russia at hinihiling ng mga customer mula sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa. Ito ay malamang na sa malapit na hinaharap ay magkakaroon ng higit pang mga uri; ang pangako ng mga bagong produkto ay lilitaw taun-taon. Bagaman bago ito ulitin ang mga ito sa buong bansa, ang bawat iba't-ibang ay dapat na masuri para sa dalawa hanggang tatlong taon sa mga kondisyon ng Russia. Sa panahong ito, maaari niyang ipakita ang mga tampok na hindi nai-advertise ng mga breeders.
Ngunit ang pangunahing paghihirap na pumipigil sa mga pagkakaiba-iba mula sa pag-ugat sa Russia ay ang kakulangan ng purong mapagkukunan ng materyal na mataas na reproductions. Maraming mga tagagawa ng agrikultura ang bumili ng mga binhi hindi mula sa mga instituto ng pagsasaliksik, ngunit mula sa mga pribadong bukid, at ang resulta ay hindi palaging nakakatugon sa mga inaasahan. Kaya, ang reputasyon ng pagkakaiba-iba ay seryosong napinsala.
Gayunpaman, ang problemang ito ay hindi natatangi sa mga buto ng Belarus.
MARKET SA GRAY TONES
Saan nakukuha ang mga tagagawa ng patatas ng talahanayan ng Russia?
Karamihan sa mga malalaking paghawak ng agrikultura at maraming mga medium-sized na bukid ay naging mga customer ng mga dayuhang kumpanya ng binhi at ang kanilang mga tanggapan ng kinatawan ng Russia sa loob ng maraming taon. Ang isang maliit na bahagi ng binhi ng materyal na may mataas na pag-ianak ay ibinibigay sa merkado ng dalubhasang mga pang-agham na organisasyon.
Ayon sa VNIIKH sila. Si Lorha, na kasalukuyang nasa Russia ay nagpapatuloy sa paggawa ng mga orihinal na patatas na binhi ng 12 mga institusyong pang-agham. Ang kabuuang halaga ng orihinal na materyal ng binhi na ginawa ng mga ito sa kategorya ng super-super-elite (pangunahin ang mga domestic varieties) ay nag-iiba sa pagitan ng 3-3,5 libong tonelada taun-taon.
Ang mga sakahan ng mga binhi ay kasangkot din sa pagbebenta ng mga materyal na binhi, kabilang ang 156 na negosyo (hanggang Enero 1, 2018) na pumasa sa boluntaryong sistema ng sertipikasyon ng Russian Agricultural Center para sa Produksyon ng Mga Patatas ng Binhi at kasama sa Rehistro.
Kapansin-pansin, hindi lahat ng mga ito ay talagang gumagawa ng mga patatas na binhi, sa anumang kaso, sertipikado. Ayon sa Potato Union, na pinag-aralan ang impormasyon sa mga sertipiko ng pagsang-ayon na inisyu ng Agricultural Center sa panahon mula 2014 hanggang 2017, 60 mga bukirin ng binhi mula sa Rehistro para sa buong panahon na ito ay hindi nakatanggap ng isang solong sertipiko para sa mga patatas. Kasabay nito, 27 na bukid na hindi kasama sa rehistro ay naglabas ng 495 sertipiko sa parehong taon.
Hindi ito ang unang taon na sinasabi ng mga eksperto sa industriya na ang merkado ng patatas na patatas sa Russia ay nananatiling higit na "kulay abo": isang malaking bilang ng mga binhi na walang mga dokumento ay inilalagay para ibenta, at ang naturang materyal ng binhi ay hinihiling. Ang mga butil na walang mga sertipiko ay madaling binili, halimbawa, ng mga gumagawa ng maagang nabibentang patatas mula sa timog na mga rehiyon.
Bagaman ang mga negosyo sa agrikultura, na nahaharap sa gawain ng pagkuha ng isang de-kalidad na ani at pinangalagaan ito nang mahabang panahon, ay nauugnay sa isyu ng pagbili ng binhi nang may malaking pansin.
"Ginamit upang bumili ng bulag, ngayon ay itinuro ng mapait na karanasan, - paliwanag ng direktor ng LLC na "Meridian" Pavel Starchenko. - Pumili kami ng isang sertipikadong materyal, pag-aralan ang impormasyon tungkol sa batch sa website ng Rosselkhoznadzor, kasama namin ipadala ang aming mga dalubhasa sa nagbebenta nang sa gayon ay naroroon sila sa oras ng bulto. Kapag namuhunan ka ng iyong pera sa produksyon, ang bawat ruble ay mahalaga. "
Ngunit para sa ilang mga mamimili, ang pagkakaroon ng mga sertipiko ay hindi palaging nagiging isang sapat na batayan para sa isang pagbili.
Chief Agronomist ng Potato CJSC Mikhail Gorbunov tala na kapag pumipili ng isang tagapagtustos ng mga patatas ng binhi para sa pagsasaka, una niyang iginuhit ang pansin sa kalapitan ng nagbebenta ng binhi sa nagmula. Ngunit ang pagbili ng mga binhi mula sa maliit na kilalang mga bukirin na binuksan ang kanilang mga manggagawang meristem ay napaka-ingat. Ayon sa kanyang mga obserbasyon, hindi masyadong maraming mga propesyonal sa industriya na ito sa Russia, samakatuwid may mga madalas na kaso kapag ang materyal na nakuha bilang isang resulta ng paglaganap ng microclonal, bagaman hindi ito nagdadala ng isang viral load, nawawala ang ilan sa mga katangian ng iba't-ibang.
FAST PROSPEKS
Ano ang kailangang gawin upang gawing mas transparent, sibilisado ang sibuyas na merkado sa patatas sa Russia?
Karamihan sa mga nagtatanim ng binhi ay nakapanayam ng mga editor kapag isinusulat ang materyal na ito ay nakakakita ng isang paraan sa paghigpit ng mga patakaran sa paggawa at pagtatasa ng kalidad ng materyal ng binhi.
Ang mga kritikal na puna ay ginawa sa bagong pamantayang GOST 33996-2016 "Mga patatas na buto. Teknikal na mga kondisyon at pamamaraan para sa pagtukoy ng kalidad ”, na nagpatupad noong Enero 1, 2018.
Sa loob nito, ayon sa ilang mga eksperto, ang pinapahintulutang mga halaga para sa mga tagapagpahiwatig ng impeksyon ng halaman na may mga impeksyon sa virus at bakterya ay labis na labis na labis.
Ang bagong GOST para sa mga patatas na binhi ay nagbibigay sa binhi na lumalago ng maraming mga pagkakataon para sa error. Kami ay nagiging mas hinihingi sa kalidad ng binhi ng Russia. Ito ay masama para sa mamimili, sabi ng mga eksperto.
Maraming tagapagtaguyod ang pagpapakilala ng ipinag-uutos na sertipikasyon ng mga materyal na binhi.
"Ako ay para sa paggawa ng sertipikasyon ng binhi materyal na sapilitan sa halip na kusang-loob, - sabi ng executive director ng Ustyuzhensky Potato SSSK Alexander Kuznetsov. - Ang pag-renew ng binhi ay isang mamahaling kasiyahan para sa bukid, at dapat nating bawasan ang mga panganib sa pagbili sa pamamagitan ng pagpapatalsik sa mga walang prinsipyong mga tagagawa mula sa merkado. "
Ang parehong pananaw ay suportado ng pinuno ng sentro ng pag-aanak ng Lorkh All-Russian Research Institute ng Potato Farming na si Yevgeny Simakov. Sa kanyang palagay, ang ipinag-uutos na sertipikasyon ng binhi ng patatas, sa isang banda, ay magpapataas sa bahagi ng de-kalidad na binhi sa merkado ng patatas ng binhi, sa kabilang banda, titiyakin nito ang isang mas layunin na pamamahagi ng mga subsidyo para sa pagbili nito ng mga gumagawa ng kalakal.
Mahirap hulaan kung sumang-ayon ang mga awtoridad sa mga pagsasaalang-alang na ito. Ngunit malinaw na ang merkado ng patatas ay nangangailangan ng mga pagbabago, at higit sa lahat ay depende sa kanila kung ang mga tagagawa ng patatas ng talahanayan ng Russia ay maaaring lumago ng isang produkto na nakakatugon sa lalong mahigpit na mga kinakailangan sa negosyo para sa kalidad ng produkto at dami ng koleksyon.