Mula sa magazine: No. 1 2014
Kategorya: Mga unang tao
Iginagalang ko ang mga nagtatrabaho sa lupa
Kung lumikha ka ng isang mapa ng "mga sulok ng patatas" ng Russia, ang isa sa mga lugar ng karangalan ay tiyak na pupunta sa distrito ng Arzamas ng rehiyon ng Nizhny Novgorod. Mahigit sa 150 libong tonelada ng "pangalawang tinapay" ang ginagawa dito bawat taon. Natural lang na ang aming editorial staff ay madalas na panauhin sa mundong ito.
Ngayon inaanyayahan ka naming bisitahin ang isa pang matagumpay na negosyo sa rehiyon - ang bukid ng pamilya Labzin. Ang anak ng tagapagtatag ng negosyo at isang magsasaka na may karanasan mula pagkabata, si Ivan Labzin, ay magsasabi sa amin tungkol sa kasaysayan nito at ngayon.
— Mula sa anong taon mo binibilang ang kasaysayan ng iyong sakahan?
- Mahirap matukoy ang eksaktong petsa. Masasabi natin ito: noong 1992, sampung tao sa aming nayon ang umalis sa bukid ng estado at nagkaisa sa isang sakahan. Kabilang sa kanila ang aking ama, si Sergei Aleksandrovich Labzin.
Ang isang baguhang magsasaka noon ay pinaglaanan ng bahaging 3 ektarya 14 na ektarya, ngunit walang sapat na personal na kagamitan, kaya mas madaling magsaka ng lupa nang sama-sama. Sa una sinubukan naming palaguin ang lahat: mga set ng sibuyas, sibuyas, sugar beets, butil, patatas. Pagkatapos ay nanirahan kami sa patatas at butil. Unti-unti silang bumuo, nakakuha ng kagamitan at... nahahati sa mga independiyenteng bukid. Sa huli, lahat ay nagpunta sa kani-kanilang paraan.
“Mahirap magsimula ng bagong negosyo noong mga taong iyon na ang lahat sa paligid ay nagtatrabaho para sa buwanang suweldo, at umako sa mas malaking responsibilidad para sa pamilya. Nagsisi ba ang tatay mo sa pagiging magsasaka?
– Sabihin mo sa akin, saan madaling magtrabaho sa kanayunan? Parehong nagtrabaho ang ama at ina sa bukid ng estado at nagtanim ng kanilang sariling hardin. Nagkaroon ng karanasan. Siyempre, hindi karaniwan na ang lahat ng bagay sa buhay ay nagsimulang umasa sa kanilang mga sarili: kung gaano karaming pagsisikap ang iyong inilagay ay kung magkano ang iyong nakukuha. Ngunit ang sakahan ng estado ay bumagsak nang napakabilis, ang mga tao ay walang ibang pagpipilian. Kaya walang dapat pagsisihan.
– Gaano katagal bago maitatag ang bukid? Para hindi mabilang ang bawat sentimo?
– Sa loob ng humigit-kumulang 15 taon, nagtrabaho ang aking mga magulang nang hindi nakakaramdam ng anumang tubo. Ang lahat ng kinita ay agad na ginugol sa mga pangangailangan ng bukid. Mga kagamitan, ekstrang bahagi, panggatong, mga buto... Sa mahabang panahon, lahat ng bagay ay itinanim namin sa makalumang paraan, tulad ng nakasanayan namin sa mga hardin ng gulay. Pagkatapos ay nagsimula silang gumamit ng teknolohiyang European para sa pagtatanim ng patatas, at lumitaw ang iba pang mga resulta.
- Kailan ka nagsimulang magtrabaho?
- Oo, palagi akong nakikilahok dito: kung ang mga magulang ay nasa bukid sa lahat ng oras, kung gayon ang mga bata ay hindi maaaring makatulong ngunit tumulong. Kung pinag-uusapan natin ang isang seryosong antas, kung gayon, marahil, noong 2000. Nag-aaral pa ako sa Teknikal na Unibersidad, ngunit nagtagal ako sa bukid - lalo na kapag nagtatanim o nag-aani, sinilip ko ang lahat ng detalye. Hindi ko masasabi na pinilit nila ako, ito ay kawili-wili para sa akin.
- Hindi ka ba naramdaman na tinawag na magtrabaho bilang isang inhinyero?
"Iginiit ng aking ama na pagkatapos matanggap ang aking diploma ay dapat akong magtrabaho sa aking espesyalidad. Ito ay tumagal sa akin ng isang buwan at kalahati, pagkatapos ay nagpasya akong mamuhunan lamang ako ng enerhiya sa "aking sarili."
– Mas gusto ng maraming tao sa iyong lugar na magtrabaho sa isang opisina. Ako ay nagkamali?
"Ang trabaho ay mahirap, ngunit ang kaluluwa ay masigasig tungkol dito." Ito ay isang espesyal na trabaho. Sa pangkalahatan, malaki ang respeto ko sa mga nagtatrabaho sa lupa. Ito ay mga masisipag na manggagawa, mga workaholic - mula umaga hanggang gabi, pitong araw sa isang linggo - sa bukid. Ngunit pinapakain nila ang mga tao.
- Gusto mo ba ng ganoong kapalaran para sa iyong anak?
– Siya ay 11 taong gulang pa lamang. Mahirap hulaan kung ano ang pipiliin niya, pero hindi naman ako makikialam. Kung gusto niyang maging doktor, baka ito ang tawag niya? Pero kung ipagpapatuloy niya ang dinastiya, matutuwa ako lalo na't makakakuha siya ng napakagandang base
– Sabihin sa amin, kumusta ang mga nangyayari sa iyong sakahan ngayon?
– Sa ngayon, 700 ektarya ang ating nililinang: nagtatanim tayo ng butil at patatas. Nakumpleto namin kamakailan ang isang napakahalagang proyekto para sa amin - natapos namin ang pagtatayo ng isang bodega - o, mas tama, isang sentro ng logistik. Modernong silid, pinainit, na may sistema ng bentilasyon ng computer. Nagsimula ang konstruksyon noong 2010, ngunit napaka-busy ng taon; pinilit kami ng tagtuyot na kalimutan ang tungkol sa maraming plano. Itinabi nila ito saglit, ngunit hindi nila ito pinabayaan. Ngayon ang natitira na lang ay lagyan ng aspaltado ang paligid
Ngayon mayroon kaming apat na pasilidad ng imbakan na may kabuuang dami na 6,5 libong tonelada. Maaari nating iimbak ang lahat ng patatas na ginawa natin at hindi nagmamadaling ibenta ang mga ito. Upang madagdagan ang bilis ng pagproseso ng produkto, bumili kami ng isang buong linya ng kagamitan sa bodega: mga conveyor, pagtanggap ng mga bin, mga stacker.
Pinalakas namin ang aming posisyon sa ibang mga lugar: bumili kami ng bagong traktor, isang mas mahusay na pag-aani ng patatas (umaasa kami na sa mga tuntunin ng pagiging produktibo ay papalitan nito ang limang luma); ang mga kalakip ay na-update: tagaytay, atbp. Bumili kami ng KAMAZ para sa pagdadala ng patatas. Ngayon ay magiging posible na magdala ng 18-20 tonelada ng produkto nang sabay-sabay (dati ay kinakailangan na magdala ng tatlong "damuhan").
Sa pangkalahatan, handa na kami para sa season! Susubukan naming palaguin at anihin ang pinakamataas na ani, kung pinahihintulutan ng panahon.
– Nagtatanim ka lang ba ng patatas sa mesa?
– Ang silid-kainan lamang ang ibinebenta. Binhi - kaunti para sa iyong sarili. Bagama't sinusubukan naming patuloy na i-update ang mga varieties, bumibili kami ng mga imported. Sinubukan naming magtanim ng mga Ruso nang maraming beses: pinili namin ang mga ito nang maingat, nagpunta sa mga bukid, pinanood kung paano sila lumaki - lahat ay mukhang maganda, lahat ay maayos. Ngunit sa aming mga kondisyon ay hindi posible na palaguin ito.
– Mayroon ka bang dibisyon ng mga responsibilidad sa iyong sambahayan?
- Ang aking ama at ako ay nakikibahagi sa paglilinang, ang aking ina, si Margarita Ivanovna, ay nakikibahagi sa pagbebenta ng ani. Sa palagay ko ay hindi mas madali ang anumang linya ng trabaho, nangyari lang iyon.
Ginagawa namin ang lahat ng desisyon nang sama-sama, tinatalakay ang mga ito, at gumawa ng plano para sa taon. Nagtatalo kami, siyempre, lalo na pagdating sa pagpapakilala ng bago. Mabilis akong natuwa, mas maingat ang mga magulang ko. Ngunit sa huli ay palagi tayong nakakahanap ng mga kompromiso.
– Nagbebenta ka ba ng patatas sa mga regular na customer? Saan napupunta ang ani?
– Karamihan sa mga bumibili ay ang aming mga regular na kliyente. Alam na alam ng mga tao kung anong uri ng patatas ang ibinebenta namin (imposibleng linlangin dito: sa loob ng limang minuto malalaman ng lahat ang lahat), at nanggaling sila sa malayo upang bilhin ito. Karamihan sa aming mga produkto ay ipinadala sa Moscow at ibinebenta doon kapwa sa pamamagitan ng mga network at sa mga merkado.
– Saan ka kumukuha ng impormasyon tungkol sa mga bagong produkto sa industriya? Nagbabasa ka ba ng literatura, press, portal? Dumadalo ka ba sa mga eksibisyon?
– Ginagamit ko ang lahat ng magagamit na mapagkukunan. Minsan sa bawat dalawang taon pumunta ako sa eksibisyon ng Agritechnica sa Alemanya at dumalo sa mga pangunahing espesyal na kaganapan sa Russia. Nangongolekta ako ng mga magasin, pahayagan, at mga buklet sa lahat ng dako upang mapag-aralan ko ang mga ito nang detalyado sa bahay at mapili kung ano ang kailangan ko. Sinisikap kong hindi makaligtaan ang mga seminar sa pagsasanay at Field Days. Nakikipag-usap ako sa aking mga kapitbahay.
- Paano ka nakakahanap ng oras para sa lahat ng ito? Sa kalamigan?
– Sa kasamaang palad, mayroong isang sakuna na kakulangan ng oras kahit na sa off-season. Kamakailan ay kinailangan kong maghanap ng katulong: upang maitalaga sa kanya ang mga papeles, pag-order ng mga ekstrang bahagi, at iba pang simpleng "routine".
– Mayroon bang ibang upahang manggagawa sa bukid?
– Oo, ngayon walong tao ang patuloy na nagtatrabaho. Mayroon kaming isang mahusay na bata at kwalipikadong koponan, na sa maraming paraan ay ang susi sa tagumpay ng buong negosyo.
Inaanyayahan namin ang mga karagdagang empleyado para sa pana-panahong trabaho: pagsamahin ang mga operator, mga driver para sa pagdadala ng mga pananim.
Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lahat ay inilipat sa mga balikat ng iba. Ang anumang yugto ay nagaganap sa ilalim ng mahigpit na kontrol ng "may-ari": kinakailangang subaybayan ang parehong kalidad at pagsunod sa mga deadline. Mayroon kaming negosyo kung saan ang mga pagkakamali ay masyadong mahal: kung mali ang itinanim mo, walang lalago.
– Paano mo nakikita ang kinabukasan ng iyong sakahan? Papalakihin mo ba ang lugar?
- Mahirap sabihin: walang libreng lupa sa malapit, ayaw kong bumili ng malayo. At hindi ito ang laki ng balangkas; Hindi ako nagdurusa sa gigantismo.
Mga walong taon na ang nakalilipas nagpunta ako sa Germany at nasa isang iskursiyon sa isang pribadong bukid na dalubhasa sa pagtatanim ng patatas. Ako ay lubos na humanga sa mahusay na pag-iisip na organisasyon ng trabaho: isang sistematikong diskarte sa pagbili ng mga buto, paglalagay ng mga pataba, pangangalaga... Gusto kong dalhin sa pagiging perpekto kung ano ang mayroon kami. Upang gumana tulad ng isang orasan. Sa kasamaang palad, hindi ito makakamit sa maikling panahon.
– Nagpaplano ka bang simulan ang pagproseso ng patatas?
– Hindi ko ibinubukod ang gayong pag-unlad ng mga kaganapan; ang lugar ng imbakan ay angkop para sa paglalagay ng maliit na produksyon doon. Ngunit sa ngayon ito ay mga kaisipan lamang.
Nagkaroon ng ideya na magbukas ng isang pagpapatuyo ng halaman. Nagpunta ako sa Belarus, Chuvashia, at tiningnan kung paano nakaayos ang trabaho sa mga katulad na negosyo doon. Ngunit ang isyu sa merkado ng pagbebenta ng produkto ay nanatiling hindi malinaw. Ayon sa aking mga kalkulasyon, ang halaga ng panghuling produkto ay magiging mataas, at hindi namin magagawang makipagkumpitensya sa mga alok na Tsino.
– Sa iyong palagay, anong mga katangian ang kailangang taglayin ng isang tao upang makipagsapalaran at makapagbukas ng sariling sakahan ngayon?
– Kailangan mong mahalin ang lupain, makapagtrabaho dito, walang pagod at oras, huwag maging tamad sa pagpapabuti ng iyong sarili - maghanap ng impormasyon tungkol sa mga bagong teknolohiya, pumili ng mga maaasahan, at ipatupad ang mga ito sa iyong site. At magkaroon ng sapat na pondo: ang mga kagamitan at mga pataba ay mahal, ngunit hindi mo magagawa nang wala ang mga ito.
– Sa palagay mo ba ay magkakaroon ng mas maraming ganoong mga sakahan sa hinaharap? May kinabukasan ba ang ating barangay?
– Ang aming nayon (tulad ng maraming iba sa lugar) ay simpleng nagbago sa mga nakaraang taon. Lumaki ang mga bagong de-kalidad na bahay, maayos ang mga lansangan, nililinang ang mga bukid. Gusto ng mga tao na manirahan sa mga nayon at magtrabaho sa lupa. Syempre may future sila.