Noong Marso 25, ginawang magazine ng Potato System ang pangalawang webinar para sa mga propesyonal sa merkado ng patatas. Sa oras na ito ang pagpupulong ay nakatuon sa mga problema sa pag-aayos ng pag-iimbak ng mga patatas at gulay.
Sa kasamaang palad, dahil sa mga teknikal na problema sa YouTube, ang webinar ay hindi matingnan sa totoong oras, ngunit ngayon magagamit ito sa mga pag-record.
Si Vadim Kuvshinov, Direktor ng LLC ay nakibahagi sa talakayan ng video "Agrosave" (Agrotrade Group); Konstantin Kovilyaev, kasosyo sa IFKR; Yuri Patsyuk, Direktor ng kumpanya «Turgor AM», Republika ng Belarus.
Ang mga eksperto ay tinanong ng mga tanong ni Viktor Kovalev, Development Director ng Agrotrade Group of Company.
Error sa paghawak
Ang pag-uusap ay nagsimula sa isang talakayan ng mga karaniwang pagkakamali na ginawa ng mga gumagawa ng agrikultura kapag nag-aayos ng imbakan.
Sinabi ng mga eksperto na halos magkakaisa na ang pag-iimbak ay isa sa pinakamahalagang yugto ng trabaho kung saan sa wakas nabuo ang ekonomiya ng paggawa ng gulay.
At ang tagumpay sa yugtong ito ay nakamit ng mga negosyo na malinaw na nauunawaan kung ano ang eksaktong kailangan nila upang mapanatili (buto, talahanayan o chips ng patatas; mga premium na produkto ng kalidad o segment ng ekonomiya), kung gaano katagal at kung paano isinaayos ang logistik.
Sa gitna ng pag-init ng mundo
Sa panahon ng pag-uusap, pinataas ni Vadim Kuvshinov ang paksa ng samahan ng imbakan sa mga kondisyon ng pandaigdigang pag-init. Nabanggit niya na maraming mga bukid na matatagpuan sa timog na mga rehiyon ng Russia ang naghihirap, dahil ang mga sistema ng klima na naka-install sa kanilang mga tindahan ay hindi nakayanan ang pagpapanatili ng nais na temperatura sa mga kondisyon ng mga hindi malalim na mainit na taglamig. Ayon sa direktor ng LLC Agroseyv, sa malapit na hinaharap ang isang kagyat na pangangailangan para sa mga negosyong ito ay ang pagbili ng kagamitan sa pagpapalamig.
Kasabay nito, iginuhit ni Yuri Patsyuk ang katotohanan na ang paggamit ng mga yunit ng palamigan ay mahal para sa mga tagagawa ng agrikultura, kaya maraming mga tao ang gumagamit ng mga ref para makapag-imbak ng repolyo, karot, beets hanggang sa Enero, at pagkatapos ay i-off ito, dahil kung hindi, ang gastos ng produksyon noong Marso ay naging ganyan nawala ang kahulugan ng imbakan. Binigyang diin ng direktor ng Turgor AM na ang mga bagong solusyon mula sa mga tagagawa ng kagamitan at suporta sa estado ay kinakailangan sa lugar na ito.
"Kailangan nating kunin ang lahat na pinakabago sa mundo, ang pinakamahusay sa larangan ng electronics, bentilasyon, electrical engineering, at kumuha ng isang de-kalidad na produkto para sa magsasaka, upang maimbak niya ang kanyang mga produkto sa buong taon, ngunit sa parehong oras ang kanyang paggawa ay nagdala sa kanya ng kita. Ang kagamitan para sa isang magsasaka noong ika-21 siglo ay dapat na hindi mas masahol kaysa sa mga kumpanya ng langis, dahil ang paggawa ng gulay ay napakahirap ding pagtatrabaho. " - Ipinaliwanag ni Yuriy Patsyuk ang kanyang posisyon.
Arched o modular?
Sa panahon ng webinar, naantig din ng mga eksperto sa talamak na isyu ng pagpili ng uri ng imbakan. Nagsimula kami sa pamamagitan ng pagtalakay sa mga pagkukulang ng matipid at samakatuwid ang mga sikat na arched na istruktura.
Ang pangunahing problema ng beskarkasnikov, ayon kay Konstantin Kovylyaev, ay ang posibilidad ng pagpapanatili ng kalidad ng produkto sa mga kondisyon kung saan ang mga patatas ay nakaimbak nang maramihan sa isang solong silid, na may isang malaking masa (hanggang sa 4 na libong tonelada), habang ang produkto ay ipinadala mula sa imbakan sa maliit na mga batch.
Konstantin Kovylyaev ay suportado ng parehong mga interlocutors. Nabanggit ni Vadim Kuvshinov na ang pag-install ng isang arochnik na may dalawang maliit na kamara (hanggang sa 1,5 libong tonelada) ay maaaring maging solusyon sa problema, habang ang mga karagdagang partisyon sa loob ng kamalig ay mag-aambag sa higit na katatagan ng istruktura. Nagsalita si Yuri Patsyuk sa pabor ng mataas na kalidad na pag-iimbak ng frame "ang tamang pagsasaayos, na nagpapahintulot sa iyo na ilagay sa loob ng maraming mga camera para sa iba't ibang mga layunin, kasama at walang sipon."
Paghahanda para sa panahon ng imbakan
Sa pagtatapos ng pagpupulong, tinalakay ng mga interlocutor ang paksa ng paghahanda ng mga kagamitan sa pag-iimbak para sa susunod na panahon. Naalala ni Yuri Patsyuk ang kahalagahan ng pagsasagawa ng isang buong hanay ng mga hakbang para sa paglilinis ng lugar pagkatapos nang maaga ang imbakan. "Kung disimpektahin mo ang imbakan sa isang linggo bago maglagay ng isang bagong ani, ang mga pagkalugi ay magiging malaki, hindi bababa sa 15%," diin niya.
Gayundin, ang mga eksperto ay nagkakaisa sa isyu ng pangangailangan upang mapatunayan ang pagpapatakbo ng kagamitan sa bodega. Itinuring ng bawat isa ang pinakamainam na panahon para sa ito ay maging tagsibol, at ang puntong ito ng pananaw ay perpektong tumutugma sa pangkalahatang tema ng webinar.
Sa pangkalahatan, ang pagpapalitan ng mga pananaw ay tumagal ng higit sa isang oras, ngunit ang inilaang oras ay hindi sapat upang masakop nang detalyado ang lahat ng mga problema sa pag-aayos ng imbakan, kaya napagpasyahan na magsagawa ng isa pang webinar sa paksang ito.
Ang petsa at oras ng bagong pagpupulong ay ianunsyo din. Ang mga katanungan sa mga eksperto ay maaari pa ring ipadala sa pamamagitan ng e-mail: maksaevaov@agrotradesystem.ru o mag-iwan sa isang chat sa telegrama channel ng Potato System magazine https://t.me/potatosystem