Ang pagtaas ng demand para sa mga patatas sa Alemanya ay iniulat ng mga tindahan, pamilihan, at mga kumpanya ng tingi sa pag-iimpake, isinulat ni Alfons Deter sa kanyang artikulo sa www.topagrar.com.
Kinumpirma rin ng mga tagagawa ng patatas ng Aleman ang paglago ng mga benta, lalo na tungkol sa mga organikong produkto. Kaugnay nito, binabalaan nila ang mga mamimili na ang mga sariwang organikong patatas mula sa pag-crop ng nakaraang taon ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan sa sambahayan at dapat gamitin nang mabilis.
Ang kakulangan ng patatas ay hindi inaasahan sa Alemanya, bagaman nadagdagan ng mga prodyuser ang kanilang mga pag-export sa ikalawang kalahati ng nakaraang taon, ngunit ang kalagayan ng supply para sa lokal na merkado ay mabuti pa rin. Sa kabilang banda, ang pag-export ng mga fries ng Aleman, lalo na sa Asya, ay naghihirap dahil sa mga problemang logistik.
Ang German Potato Trade Association DKHV ay nag-uulat din ng mataas na benta ng patatas mula sa Alemanya, na may pagproseso ng mga halaman at packer na nagtatrabaho sa limitasyon upang matugunan ang mataas na pangangailangan.
Ang asosasyon ay idineklara sa mga mamimili na ang supply ng mga patatas ng Aleman ay ginagarantiyahan. Sa mga nagdaang taon, isang moderno at walang panganib na imprastraktura ang nilikha sa Alemanya upang mag-alok ng mga patatas na Aleman sa buong taon. Ito ay naging posible salamat sa mga pamumuhunan sa mga makabagong pinalamig na mga sistema ng pag-iimbak, na matiyak na palaging mataas na kalidad ng patatas at ginagarantiyahan ang supply ng tingi.
Si Thomas Herkenrath, pangulo ng DKHV at isang negosyante ng patatas ay nagsabi: "Nakita namin ang isang spike sa pagbebenta ng patatas mula noong kalagitnaan ng Marso, ang ilang mga istante ng supermarket ay walang laman. Siyempre, nalulugod kami sa katanyagan ng produktong ito. Gayunpaman, sa aming karanasan, hindi lahat ng mga pribadong sambahayan ay maayos na mag-imbak ng malalaking dami ng sariwang patatas. Iyon ang dahilan kung bakit lubos naming inirerekumenda: mas mahusay na bumili ng patatas sa supermarket kung kinakailangan, walang kakulangan, mayroong malaking dami ng patatas sa aming mga espesyal na bodega.
Samantala, binuksan na ng mga lokal na growers ng patatas ang unang bahagi ng patatas.
Karaniwan sa Alemanya, ang pagtatanim ng patatas ay nagsisimula sa ika-10 ng Marso. Bilang isang patakaran, ang mga magsasaka ay nagtatanim ng mga pre-sprouted na patatas, na agad na nagsisimula sa lupa, at takpan ang tungkol sa isang third ng lugar na may materyal na foil para sa mas mabilis na paglaki, upang ang unang maagang lokal na ginawa patatas ay ipinagbibili mula sa kalagitnaan ng Mayo.