Si Branston, isang nagtatanim ng patatas sa Lincolnshire, UK, ay nakabuo ng kakaibang bagong uri ng patatas na maaaring lutuin nang napakabilis.
Sa isang press release, sinabi ng kumpanya na ang bagong Nemo variety ay pinangalanan pagkatapos ng clownfish ng parehong pangalan mula sa cartoon na Finding Nemo, dahil sa hindi pangkaraniwang kulay ng mga tubers: ang pangunahing kulay ng alisan ng balat ay pink, ngunit may mga creamy. dilaw na mga spot sa paligid ng mga mata. Ang laman ng mga tubers ay ginintuang dilaw, na may isang homogenous na istraktura, salamat sa kung saan ang mga patatas ay mabilis na niluto.
Ang bagong variety na ito ay binuo sa pamamagitan ng pagtawid sa pagitan ng Inca Bella (isang napakabilis na pagluluto ng Peruvian hybrid) at ang sikat na red lettuce variety na Franceline, na lumalaki nang maayos sa klima ng UK.
Sinabi ni David Nelson, direktor ng agronomy ng Branston, sa isang press release, "Kami ay nagtatrabaho sa proyektong ito sa nakalipas na anim na taon na naghahanap ng iba't ibang hindi lamang masarap, ngunit nakakatipid ng oras sa pag-ihaw."
Ang Branston ay lumalaki at sumusubok sa Nemo mula noong 2015. Ang iba't-ibang ay patuloy na nagpapakita ng magagandang resulta sa lahat ng panlasa.
Upang magluto ng pritong patatas, maaari silang balatan at pakuluan limang minuto bago iprito. Perpekto rin ang Nemo para sa mga salad at niligis na patatas, na ginagawa itong maraming nalalaman.