Alexey Krasilnikov, executive director ng Potato Union
Ang pagtatanim ng patatas sa bagong panahon ay nagsimula sa isang pagkaantala at sa oras ng pagsulat na ito (Mayo 24) ay hindi pa nakukumpleto, bagaman pinapayagan ng panahon na dagdagan ang tulin, na nangangahulugang ang karamihan sa mga bukid ay magkakaroon ng oras upang matugunan ang agrotechnical mga deadline
Ang lugar sa ilalim ng patatas ay tataas tulad ng inaasahan, ngunit walang mga paunang kinakailangan para sa isang makabuluhang pagtalon. Sa pangkalahatan, ang pagtataya para sa kasalukuyang taon para sa mga kalahok sa merkado ay lubos na maasahin sa mabuti, at sa susunod na limang taon ay magkakaroon sila ng magagandang prospect.
Цены
Bago pag-isipan ang mga paksang ito nang mas detalyado, sabihin natin ang ilang mga salita tungkol sa pagtatapos ng nakaraang panahon: maaari itong matawag na napaka tagumpay para sa mga nagtatanim ng patatas.
Ang mga presyo ng pakyawan para sa patatas mula sa simula ng taglagas hanggang kalagitnaan ng tagsibol ay nasa average na 2-2,5 beses na mas mataas kaysa sa mga kaukulang tagapagpahiwatig ng nakaraang panahon at pinayagan ang mga tagagawa ng agrikultura na magkaroon ng kumpiyansa.
Mula noong simula ng Mayo, napansin namin ang isang bahagyang pagbaba ng mga presyo sa segment ng pakyawan, ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga balanse sa merkado (hanggang Mayo 1, 2021, tungkol sa 572 libong tonelada ng mga produkto ay nasa balanse pa rin ng malaki mga negosyo sa agrikultura, isang taon mas maaga ang balanse ay 548 libong tonelada) at isang pagtaas sa dami ng pag-import.
Malamang, ang katunayan na ang ilan sa mga produkto ay nanatiling hindi nabili ay sanhi ng pangunahing mga problema sa kalidad (mas tiyak, ang kakulangan ng mga kalakal sa mga kinakailangan ng mga kadena sa tingi sa hitsura at kalibre).
Angkat
Ang dami ng pag-import ng patatas sa Russia sa panahong ito ay nadagdagan kumpara sa nakaraang isa, ngunit hindi pa rin natin masasabing sila ay "nagbibigay ng presyon" sa merkado.
Kaya, noong Enero, ang ating bansa ay nag-import ng 6 libong tonelada ng patatas, kung saan 4,5 libong tonelada - mula sa Belarus, 634 tonelada - mula sa Egypt. Kaya, dapat pansinin na ang supply channel para sa maagang mga patatas ng Egypt ay binuksan nang mas maaga kaysa sa karaniwan (dahil sa ang katunayan na ang mga retail chain ay hindi sigurado na magkakaroon ng sapat na dami ng isang de-kalidad na produktong Russian sa merkado). Noong Pebrero, ang dami ng pag-import ay lumago na sa 25 libong tonelada, kung saan 18070 tonelada ang nagmula sa Egypt. Nagpadala ang Republika ng Belarus ng 4684 toneladang mga patatas na mesa at 204 toneladang binhi sa Russia.
Kapansin-pansin na mas maraming mga patatas na binhi ang dinala sa Russia noong Abril: 670 tonelada, kung saan 286 tonelada mula sa Belarus at 180 tonelada mula sa Pinland. At ang kabuuang dami ng mga pag-import ng patatas (kabilang ang mga maaring ibenta) ay umabot sa 100 libong tonelada.
Ang pangunahing daloy ng binhi ay nagsimula lamang noong Mayo. Sa parehong oras, ang mga consignment ng mga produkto mula sa Pinlandiya, Alemanya at Scotland ay naihatid sa bansa kasama ang "berdeng koridor", nang walang sampling ng video, at ang mga patatas mula sa Netherlands, Poland, France ay nagpasa ng lahat ng mga yugto ng pag-verify alinsunod sa mga regulasyon ng Rosselkhoznadzor .
Ang kabuuang dami ng mga patatas na binhi na pumasok sa Russia mula sa ibang mga bansa sa panahon ng pagtatanim ng 2021 ay hindi alam sa ngayon. Dati, ang mga tagagawa ng agrikultura ay nag-apply para sa pag-import ng 19 libong tonelada, ngunit naniniwala kami na sa katotohanan ang sukat ng mga pagbili ay mananatili sa antas ng nakaraang taon (9 libong tonelada) o mas mababa nang bahagya. Ngunit ito ay masyadong maaga upang buuin ang mga resulta, maraming mga laro ay nasa paraan pa rin.
Ang pagtatapos ng pag-uusap tungkol sa pag-import ng mga binhi, muli kong ituturo ang isang matatag na kalakaran: sa bawat bagong panahon, ang mga panustos na panimulang materyal (higit sa lahat minitubers, microplants pa rin medyo mahirap i-import).
Mga plano sa landing
Ayon sa Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, sa 2021, mga 290 libong hectares ang ilalaan para sa patatas sa sektor ng industriya. Alalahanin na noong nakaraang taon, ayon sa mga pagtataya, ang patatas ay dapat na sakupin ng 280 libong hectares, ngunit sa katunayan, ang ani ay natupad mula sa 266 libong hectares. Kung gagamitin namin ang pinakabagong data para sa paghahambing, ang pagtaas ay magiging 25 libong ektarya.
Ang limang pinuno sa mga inaasahan na lugar ay kinabibilangan ng Bryanskaya (27 libong hectares); Tula (20 libo hectares); Nizhegorodskaya (13,8 libong hectares); Ang mga rehiyon ng Moscow (13,6 libong hectares) at Sverdlovsk (13 libong hectares).
Sa parehong oras, tandaan namin na ang karamihan sa mga malalaking pag-aari ng agrikultura sa kasalukuyang panahon ay pinili na huwag gumawa ng radikal na mga pagbabago sa kanilang mga programa ng patatas: may umalis sa dating dami ng paglilinang, ilang bahagyang nabawasan ang lugar, umaasang mabayaran ang pagbawas sa pamamagitan ng ang paggamit ng mga makabagong teknolohiya.
Isinasaalang-alang ito, maaari kaming gumawa ng isang paunang konklusyon na ang isang matalim na pagtaas sa lugar para sa patatas (na kung saan ay maraming nakasulat at kinatakutan) ay hindi mangyayari sa taong ito.
Ang paglago ng interes sa kultura ay sinusunod pangunahin sa mga rehiyon kung saan naghahanda ang mga negosyo sa pagpoproseso para sa pagbubukas (o pagtaas ng mga kapasidad). Higit pang mga patatas ang nakatanim, halimbawa, sa rehiyon ng Novosibirsk, kung saan ang isang PepsiCo potato plant ay nasa ilalim ng konstruksyon; sa rehiyon ng Lipetsk, kung saan ilalagay ng Belaya Dacha Farming ang ikalawang linya para sa paggawa ng French fries (pagdaragdag ng dami ng pagpoproseso ng hilaw na materyales ng 100 libong tonelada bawat taon).
Malinaw na ang mga refiner ay magpapatuloy na maglingkod bilang mga driver ng pagpapaunlad ng industriya sa hinaharap. Ang pila para sa rehiyon ng Tula, kung saan sa mga darating na taon ay ilulunsad ang mga pabrika para sa paggawa ng mga French fries ("McCain Foods Rus") at mga patatas na patatas (IP M.Zh. Avetisyan).
panahon
Sa kalagitnaan ng Mayo, sa karamihan ng mga rehiyon, mayroong isang seryosong pagkahuli sa karaniwang mga rate ng pagtatanim. Marami ang nagpunta sa larangan nang huli na dalawang linggo, dahil ang mga kondisyon ng panahon noong unang bahagi ng Mayo ay hindi ang pinaka-kanais-nais (sa mga gitnang rehiyon at rehiyon ng Volga mayroong isang makabuluhang dami ng pag-ulan, at nanatili ang mababang temperatura).
Sa kabilang banda, ang isang bilang ng mga kumpanya ay nakagamit ng dalawang linggong pagkaantala upang makakuha ng pag-apruba mula sa Rosselkhoznadzor at ayusin ang logistik ng mga pangunahing consignment ng mga binhi.
Ngayon ay nagsasagawa na ang trabaho sa buong bansa. Ayon sa data ng pagpapatakbo ng mga katawan ng pamamahala ng agro-industriyal na kumplikado ng mga nasasakupang nilalang ng Russian Federation, sa Mayo 21, sa mga pang-agrikultura na negosyo at bukid ng mga magsasaka (bukid), ang patatas ay nakatanim sa 159,5 libong hectares (ito ay 54,9% ng tinatayang lugar). Sa parehong oras, sa isang bilang ng mga rehiyon, ang cool na panahon ay pinalitan ng isang panahon ng abnormal na init (10-12 ° C mas mainit kaysa sa normal). Ngunit dahil sa karamihan ng mga teritoryo ay mayroon pa ring sapat na kahalumigmigan sa madaling buksan na layer, ang kapritso ng kalikasan na ito ay hindi nagbabanta sa hinaharap na pag-aani. Sa hinaharap, ang mga forecasters sa gitnang rehiyon ng Russia ay nangangako ng isang paghahalili ng katamtamang mainit na panahon na may paulit-ulit na pag-ulan, na mag-aambag sa pinakamainam na pag-unlad ng kultura.
Sa pangkalahatan, ang mga kumpanyang mabilis na nakumpleto ang pagtatanim ay kumuha ng mahusay na mga panimulang posisyon sa karera para sa pag-aani.
Varieties
Tinalakay ang isyu ng pagpili ng mga pagkakaiba-iba ng mga tagagawa ng agrikultura, umaasa kami sa data ng Russian Agricultural Center mula 2020, ngunit sa bagong panahon wala pang nabanggit na mga pangunahing pagbabago.
Tulad ng dati, ang bahagi ng leon ng mga lugar ng patatas ng Russia (57%) sa sektor ng komersyo ay sinakop ng 10 mga pagkakaiba-iba, 9 sa mga ito ay nasa dayuhang pagpipilian. At ito sa kabila ng katotohanang 494 na mga pagkakaiba-iba ay kasalukuyang nakarehistro sa Rehistro ng Estado. Sa kabuuan, ayon sa mga resulta ng kampanya sa paghahasik ng 2020, ang mga tagagawa ng agrikultura ay gumamit ng 169 na mga pagkakaiba-iba ng binhi para sa pagtatanim. Para sa paghahambing, sa 2018, 423 na pagkakaiba-iba ang nakarehistro sa Rehistro ng Estado, kung saan 177 ang hinihiling ng mga tagagawa ng agrikultura. Iyon ay, ang bilang ng mga pagkakaiba-iba ay lumalaki, at ang interes ng mga magsasaka sa mga bagong produkto ay bumabagsak, ang mga dati nang nasubukan sa mga taon ng paglilinang ay mananatili sa listahan ng mga pinuno.
Sa mga positibong kalakaran, ang pagbawas sa paggamit ng hindi sertipikadong patatas ay dapat na naka-highlight: sa 2018, 264 libong tonelada ng mga di-varietal na binhi (33% ng kabuuang dami) ang napunta para sa pagtatanim, at noong 2020 - 221 libong tonelada (29% ). Pangunahing dahilan: ang paggamit ng sertipikadong binhi ay naging isang paunang kinakailangan para sa pagtanggap ng mga subsidyo.
Mga prospect ng paglago
Kung kanais-nais ang mga kondisyon ng panahon sa panahon ng panahon, ang dami ng pag-aani ng patatas sa sektor ng komersyal ay aabot sa karaniwang antas na 7-7,5 milyong tonelada. At mula sa pananaw ng mga dalubhasa ng Patatas Union, ang halagang ito ng produksyon ay maaaring hindi sapat, at sa hinaharap, ang pagpapanatili ng produksyon sa parehong antas ay nagbabanta sa bansa na may kakulangan ng patatas.
Ayon kay Rosstat, ang rate ng pagbaba ng dami ng mga gross harvests - dahil sa pagtanggi ng mga Russia na palaguin ang mga pananim sa kanilang personal na plots ng subsidiary - ay patuloy na tumataas. Sa panahon mula 2000 hanggang 2015, ang taunang pagbawas ay nanatili sa antas ng 600 libong tonelada. Mula noong 2015, isang milyong tonelada ang naibawas na mula sa kabuuang halaga ng mga bayarin.
Habang pinapanatili ang kasalukuyang rate ng pag-alis, ang dami ng koleksyon sa pribadong sektor ng mga plots ng sambahayan ay hindi lalampas sa 2026 milyong tonelada sa 6,7 (sa 2020: 12,7 milyong tonelada).
At ayon sa mga pagtataya ng mga dalubhasa, sa oras na ito, ang mga negosyo lamang sa pagproseso ang makakonsumo ng hindi bababa sa 3 milyong toneladang hilaw na materyales (ngayon - 1,6 milyong tonelada). Ang tanging paraan lamang upang maiwasan ang mga kakulangan sa patatas ay upang madagdagan ang produksyon. Ang paglaki ng mga lugar sa bansa ay dapat na hindi bababa sa 5% taun-taon. Sa ilalim ng kondisyong ito, sa 2026, ang mga patatas ay sasakupin ang tungkol sa 376 libong hectares, at ang dami ng kabuuang ani sa sektor ng komersyal ay aabot sa kinakailangang antas na 11,6 milyong tonelada.
Sasabihin sa oras kung makikinig ang mga awtoridad at kinatawan ng industriya sa opinyon ng mga dalubhasa, ngunit kakaunti lamang ang natitira upang makagawa ng mga pangunahing desisyon.
Ang pulis