Sa paglipas ng taon, ang mga patatas ay tumaas sa presyo ng halos isa at kalahating beses at nanguna sa "standings" sa mga tuntunin ng pagtaas ng presyo sa lahat ng mga produkto. Bilang karagdagan sa hindi magandang ani noong nakaraang taon, ang pagtaas sa gastos ng mga mapagkukunang naapektuhan. Ngunit ang pagtaas ng presyo ay naging kaakit-akit sa negosyong ito - sa taong ito nangangako silang magtanim ng mas maraming patatas.
Sa segment ng pakyawan, ang presyo ng patatas noong Abril 2021 ay tumaas ng 50% kumpara sa Abril ng nakaraang taon, tinatantiya ang executive director ng Potato Union na si Alexei Krasilnikov. Sa tingian, ang mga patatas ay umakyat ng 47,7%, ayon sa AB-Center, isang dalubhasa at analytical center para sa agribusiness.
Sa nagdaang 3-4 na taon, dahil sa mababang presyo para sa patatas, ang mga magsasaka ay halos walang kakayahang kumita, na humantong sa pagbawas sa mga lugar ng 10 libong hectares (pangunahin sa mga personal na subsidiary farm at maliit na mga tagagawa). Sa isang average na ani ng 20-25 sentimo bawat ektarya, sa gayon nawala sa atin ang 500 libong tonelada. At ang Moscow at ang rehiyon lamang ang kumakain ng 700-800 libong tonelada ng patatas bawat taon. Bilang karagdagan, ang pagtaas sa gastos ng mga binhi na apektado: higit sa lahat sila ay na-import at ang kanilang bahagi sa gastos ng produksyon ay ang pinakamalaking - tungkol sa 20%. Ang mga presyo para sa mga kemikal, gasolina at marami pa ay tumaas din. Ang isang hiwalay na kuwento ay ang pagkakaroon ng kakulangan ng mga tauhan dahil sa imposibilidad na akitin ang mga migrante sa pana-panahong gawain. Kailangang maghanap ng agaran ang industriya para sa mga manggagawa at magbayad ng sahod na 30-50% mas mataas kaysa sa dati. Ayon kay Aleksey Krasilnikov, ngayon ang mga migrante ay bumibisita pa rin sa mga bukid ng patatas, ngunit ang pangangailangan para sa mga tauhan ay hindi buong sakop.
Ngunit sa taong ito ay dapat makabawi ang Russia para sa mga pagkalugi. Ayon sa pagtataya ng Ministri ng Agrikultura, ang patatas ay itatanim sa isang lugar na 290,5 libong hectares, na higit sa 10 libong hectares kaysa sa nakaraang taon, sabi ni Krasilnikov. Sa parehong oras, kanais-nais pa rin ang panahon para sa isang mahusay na pag-aani.
Ngunit ang ilan sa mga patatas ay pupunta para sa pagproseso: sa malapit na hinaharap, isang bilang ng mga negosyo para sa paggawa ng French fries at chips ay ilulunsad sa Russia. Ito ay mas maraming mga marginal na produkto na magbibigay sa mga negosyong pang-agrikultura ng isang mahusay na matatag na kita. Hinulaan ni Alexey Krasilnikov na ang mga patatas ay makikita sa mga istante ng mga tindahan na hindi kukulangin sa nakaraang taon. Sa parehong oras, hindi bababa sa simula ng panahon, sa pagdating ng isang bagong ani, ang mga presyo para sa patatas ay ayon sa kaugalian na bababa. Ngunit mahirap garantiya na ang gayong presyo ay mananatili sa buong panahon - lahat ng mga negatibong salik ng nakaraang taon ay magpapatuloy na bigyan ng presyon ang mga presyo. Gayunpaman, ayon kay Alexei Krasilnikov, ang pagtaas ng presyo mula 20 hanggang 25 rubles. bawat kg, ang patatas ay hindi pindutin ang mga pitaka ng mga Ruso na mahirap, halimbawa, mas mahal na karne o isda. Ngunit ang pagtaas ng presyo ay nag-uudyok sa mga magsasaka na palawakin ang mga taniman. Ngayon ay nagtatanim kami ng halos 7-7,5 milyong tonelada ng patatas bawat taon, ngunit maaari nating taasan ang produksyon sa 12 milyong tonelada, sabi ni Krasilnikov. Ayon sa Ministri ng Agrikultura, ang sariling kakayahan sa patatas noong nakaraang taon ay hindi nakamit at umabot sa 86%.