Ang isang cultivar ng patatas na lumalaban sa sakit at baha na binuo sa Taiwan ay maaaring makatulong na maibsan ang isang pandaigdigang kakulangan sa pananim sa gitna ng pagbabago ng klima, sinabi ng Taiwan Agricultural Research Institute.
Ang bagong varieties ng patatas ay binuo bilang bahagi ng isang cross-breeding program sa pagitan ng mga patatas ng Atlantiko at mga high-yielding na varieties, na isinagawa mula 2016 hanggang 2019.
Ang nagresultang uri, pinangalanang Tainung No. 4, lumalaban sa wet kondisyon, sakit at naproseso. Ang mga katangiang ito ay napakahalaga para sa malakihang produksyon ng pagkain at organikong pagsasaka.
Noong nakaraang buwan, pina-patent ng Agriculture and Food Agency ang Tainung No.4, at sinabi ng mga kinatawan ng institute na plano nilang magsimulang makipagtulungan sa mga magsasaka upang itanim ito sa susunod na taon.
Ang pagbabago ng klima ay nagdulot ng pagtaas ng bilang ng baha sa bansa at pagtaas ng bilang ng mga sakit sa halaman, na nagdulot ng malaking pagkalugi sa kita ng mga magsasaka. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga napapanatiling varieties ay mataas ang demand.
Ang isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng patatas ay ang nilalaman ng tuyong bagay. Sa Tainung No. 4 ang figure na ito ay 22 porsiyento, tulad ng magulang nito, ang Atlantic potato. Ito ay pare-pareho ang laki at humigit-kumulang 70 porsiyento ng pananim ay binubuo ng malalaking mabibiling tubers, at ang mababang nilalaman ng pampababang asukal ay nangangahulugan na hindi ito umitim kapag inihaw.
Ang isa pang bentahe ay ang mga patatas ng iba't ibang ito ay madaling lutuin, dahil mayroon silang magandang crumbly texture at maaaring lutuin nang mahabang panahon nang hindi naluluto. Ang lumalagong panahon ng isang bagong uri ay mula 100 hanggang 110 araw.