Ang pangangailangan para sa mga table beet ay hindi maihahambing sa katanyagan ng iba pang mga gulay, ngunit maraming mga magsasaka ang nagpapanatili ng pananim na ito sa kanilang mga bukid. Ang mga magsasaka mula sa iba't ibang bahagi ng ating malaking bansa ay nag-uusap tungkol sa mga dahilan kung bakit patuloy nilang pinalago ito, ang mga pangunahing paghihirap ng kasalukuyang panahon at ang mga prospect para sa isang mahusay na ani.
Andrey Starostin, KFH Starostin A. N., rehiyon ng Novgorod
- Ang klima sa taong ito ay napaka, napakasama. Sa una, ang mga frost ng tagsibol ay namagitan sa aming mga plano, at bilang isang resulta, ang mga seedlings ng mga pananim ng gulay, na aming itinanim nang mas maaga, ay nagdusa. Ang puting repolyo ay kailangang itanim muli, at ang 20-sentimetro na mga tuktok ng patatas ay halos tumubo muli.
Sa loob ng halos isang buwan at kalahating walang ulan, ni isang patak. Sa mga lugar kung saan ang mga lupa ay mabuhangin, ang mga punla ng beet ng mesa ay hindi lumitaw, lamang sa mga pit bog, na naglalabas ng kahalumigmigan nang mas mabagal. Ang pag-ulan ay nagsimula lamang sa mga huling araw ng Hunyo, ang lupa ay unti-unting napuno ng tubig, at pagkatapos ay dahan-dahang nagsimulang umusbong ang mga usbong. Ang parehong ay totoo para sa iba pang mga gulay. Ang mga halaman ay nahuhuli na, at ang sitwasyon sa ating rehiyon at mga karatig na rehiyon ay lalong mahirap para sa mga karot.
Ang lahat ng ito ay makakaapekto sa pagiging mabibili ng mga produkto, at ang pagkaantala sa pagkahinog ay nangangailangan ng mga bagong seryosong panganib. Sa aming hilagang-kanlurang rehiyon, kailangan mong mag-ani nang maaga hangga't maaari bago magsimula ang mga unang hamog na nagyelo. Kung hindi tayo makakarating bago ang malamig na panahon, magkakaroon tayo ng karagdagang pagkalugi.
Sa aming sakahan, pinananatili namin ang lugar sa ilalim ng mga beets sa antas na 6-7 ektarya. Ngunit sa rehiyon, ang katanyagan nito ay bumabagsak, dahil kakaunti ang mga tao na interesado sa isang kultura na "namumulaklak" sa isang presyo isang beses bawat ilang taon. Dagdag pa ang mababang demand sa merkado at mga problema sa pagpapatupad.
Ang mga benta ng mga produkto ay dumaan sa kooperatiba ng mga producer ng agrikultura na "Novgorod agrarian", na, bilang karagdagan sa amin, kasama ang 10 higit pang mga tagapagtatag. Kami ay pangunahing nagtatrabaho sa mga retail chain, na, siyempre, ay nagliligtas sa amin. Ang pakyawan na merkado ay bumagsak nang husto, at ang mas maliit na dami ng mga kalakal ay ibinebenta sa pamamagitan nito. Ang mga convenience store na matatagpuan sa mga residential area ay halos napalitan na ng malalaking manlalaro.
Sa tingin ko, ang mga retailer ang kinabukasan sa kalakalan ng gulay. Kung wala sila, ang mga magsasaka na may malalaking volume ng produksyon ay magkakaroon ng zero sales, at naiintindihan ito ng lahat. Ang mga network ay mas handang makipagtulungan sa mga hindi nagtatanim ng mga indibidwal na pananim, ngunit ang buong hanay ng borscht. Lumalabas na tinutukoy nila ang mga aktibidad ng mga grower ng gulay ng Russia.
Pavel Cherdyntsev, KFH Cherdyntsev P. V., rehiyon ng Volgograd
- Ang panahon sa ating rehiyon ay bahagyang naiiba sa nakaraang taon. Ang bagong panahon ay mas malamig, lalo na sa gabi, ngunit ang mga kondisyong ito ay mas mahusay para sa mga pananim. At ngayon ay ganap na nababagay sa akin ang kalagayan ng mga halaman sa mga bukid ng bukid.
Ang table beet ay sumasakop lamang ng 8 ektarya, dahil hindi kami umaasa dito, tinatrato namin ito bilang isang by-product. Kung bumili sila ng 15 toneladang patatas o sibuyas mula sa amin, maaari silang kumuha ng ilang toneladang beet para sa assortment.
Ang kulturang ito ay hindi ang pinaka-promising at kumikita para sa timog ng Russia. Mas gusto ng mga lokal na producer ang pipino, kamatis, sibuyas, kampanilya at mainit na sili, pakwan, melon. Maipapayo na magtanim ng mga beet sa mga rehiyon sa hilaga ng atin, kung saan hindi kinakailangan ang artipisyal na patubig. Halimbawa, sa mga rehiyon ng Tula at Moscow, itinatanim ito ng mga magsasaka sa daan-daang ektarya at inaani ito ng mga pinagsama, na tinitiyak ang mababang gastos.
Ngayon, mayroong maraming mga batang beetroot sa merkado hangga't gusto mo, ngunit ang mga presyo ay hindi masyadong mataas. Sa taglamig at tagsibol, may mga maikling panahon na ang mga benta ay medyo mas mahal, kaya upang kumita ng pera, kailangan mong humawak sa produksyon ng halos isang taon. Mayroon kaming mahusay na mga pasilidad sa imbakan, at hindi ako nagbebenta ng mga pananim sa taglagas, nagbibigay ako ng pagkakataon na kumita ng pera sa mga hindi makapaghintay para sa pagtaas ng presyo. Kapag tumaas ang halaga ng mga gulay, nagsisimula akong magbenta. Noong nakaraang taglamig, nagbigay ako ng beetroot para sa 15-18 rubles bawat kilo, at sa mga network ay inaalok na ito para sa 25-28 rubles.
Sa loob ng isang taon, nagtatrabaho kami sa retail - parehong may mas mahal na segment at may badyet. Doon ay inaasahan nila ang mas mahusay na kalidad mula sa amin kaysa sa pakyawan na merkado, ngunit ang mga kinakailangan ay hindi kasing taas ng para sa patatas. Kung ibababa mo ang presyo, maaari kang sumang-ayon sa supply ng mga beet na may hindi perpektong katangian ng produkto.
Sa ngayon, humigit-kumulang 60% ng aming mga produkto ang online. Nagbibigay ito ng kaunting katatagan, at hindi mo na gustong makipag-ugnayan sa mga tagapamagitan. Lubos nilang minamaliit ang mga presyo ng mga gulay at kadalasan ay kumikilos na parang mga walang prinsipyong kasosyo. Pinapayagan nila ang kanilang sarili na mag-order ng mga kalakal, pagkatapos ay kanselahin ang order nang walang magandang dahilan at naghahanap pa rin ng mga dahilan para sa mga multa. Ngunit ang pakikipagtulungan sa mga retailer ay hindi nagbibigay ng buong kumpiyansa sa hinaharap. Kung ang lahat ng mga pangunahing kadena ay mapupunta sa mga kamay ng isang may-ari, siya ay magiging isang monopolista at magtatakda ng magkatulad na mga presyo na hindi pabor sa atin. Kailangan nating sumunod, at pagkatapos ay ang mga maliliit na prodyuser ng agrikultura ay magwawakas.
Nikolai Shapoval, KFH Shapoval N. A., rehiyon ng Kemerovo
- Tulad ng isang taon na ang nakalipas, ang klimatiko na kondisyon para sa sektor ng agrikultura sa ating rehiyon ay mas malala kaysa dati. Ang pinakamasamang tagtuyot! Sa pangkalahatan, may mga pag-ulan, ngunit napakakaunti, kahit na ang lupa ay hindi talaga nabasa. Ang pagkakaroon ng pagtingin sa mga bihirang shoots ng table beet, nagpasya silang i-reseed ito. Sa kasamaang palad, hindi mo magagawa ang parehong sa mga karot, ito ay naging huli na. Pagkatapos nito, ang kalikasan ay mapagbigay sa ulan, at sa pangalawang pagkakataon ang kultura ay tumaas pa rin.
Sa mga bukid kung saan nakaayos ang patubig, siyempre, mas mabuti ang sitwasyon kaysa sa atin. Ngunit sa anumang kaso, ang pag-aani ng mga gulay dahil sa mga natural na anomalya sa buong rehiyon ay magiging mas mababa kaysa sa inaasahan. Oo, at ang oras ng paglilinis ay inilipat sa ibang pagkakataon. At ang aming taglamig ay maaga, na noong Setyembre ang mga unang hamog na nagyelo, at hindi kami palaging may oras upang linisin.
Ang lugar sa ilalim ng mga beets sa sakahan ay hindi tumataas, ngunit hindi rin bumababa. Paunti-unti lang tayong lumalaki. Ito ay hindi kasing tanyag sa mga mamimili bilang patatas, repolyo o karot, at sa pangkalahatan ay hindi isang madiskarteng mahalagang produkto. Hindi man ito lumabas, hindi naman malaking problema, palagi kang makakapagpasok ng ilang bagon mula sa mga kalapit na bansa, pagkatapos ay magkakaroon ng sapat para sa buong rehiyon.
Nagbebenta ako ng mga produkto ng gulay sa pakyawan na merkado, nang hindi talaga sinusuri kung ibibigay ko ang mga ito sa mga tagapamagitan o mga nagtitingi. Hindi ako nagtatrabaho sa mga network ng kalakalan, dahil ayaw kong mahulog sa pagkaalipin. Kung babaguhin nila ang kanilang retorika at saloobin sa mga prodyuser ng agrikultura, handa akong isaalang-alang ang mga opsyon para sa pakikipagtulungan. Ngunit habang ang mga nagtitingi ay kumikilos nang labis na mayabang, nag-aalok ng mapang-aalipin na mga tuntunin ng mga kontrata, patuloy silang naghahanap ng mga dahilan para mangolekta ng multa. Hayaan akong tumagal ng mas maraming oras upang ipatupad, ngunit hindi ako aasa sa isang tao at magbabayad ng multa sa bawat hakbang.
Sergey Soin, KFH Soin S. N., rehiyon ng Moscow
Ang panahon na ito ay mainit at tuyo para sa atin. Noong unang bahagi ng Mayo, bumagsak ang isang maliit na ulan sa mga bukid, at pagkatapos lamang ng halos dalawang buwan ay dumating ang unang tunay na ulan. At noong nakaraang taon, sa kabaligtaran, ang panahon ay nagsimulang mabuti, ngunit sa ikalawang kalahati ng tag-araw ay walang pag-ulan.
Una, nagtanim kami ng 6 na ektarya ng table beets, ngunit hindi nakakuha ng normal na mga shoots, kaya nagdagdag kami ng tatlo pa. Ang init ay hindi humupa, hindi alam kung hihintayin natin ang regular na pag-ulan, at natatakot ako na ang mga punla ay muling masira. Ang bahagi ng mga beet sprouts ay mukhang maganda na, ang isa ay lumalabas lamang sa lupa. Kung hindi bumuti ang panahon, maraming mga pananim na pang-agrikultura ang magdurusa, at posible nang mahulaan ang pagbaba sa antas ng mga ani ng gulay.
Sa loob ng mahabang panahon ako ay lumalaki ng isang borscht set halos buo. Sa rehiyon, hindi lahat ng mga sakahan ng gulay ay gumagawa ng mga table beet, bagaman ang mga patuloy na nagtatanim ay hindi sumusuko. Walang mga espesyal na problema dito, ang pangunahing bagay dito ay hindi magkamali sa kimika ng agrikultura. Ang kultura ay labis na tinutubuan ng mga damo, ang mga manu-manong paggawa ay kinakailangan para sa pag-weeding, at ang mga mapagkukunan ng tao ay kasalukuyang kulang.
Kung tungkol sa pagpapatupad, hindi ito nangyayari taon-taon. Nangyayari na ang mga beet ay hinihiling, at kinukuha nila ang mga ito nang napakahusay, ngunit may mga panahon na walang nangangailangan sa kanila. Oo, at sa karaniwang panahon sa isang disenteng presyo, kadalasan ay mahirap magbenta ng gulay.
Sa panahon ng pag-aani, ang lahat ng aming mga produkto ay agad na nakaimbak, at pagkatapos lamang, nang walang pagmamadali at pagkabahala, magsisimula ang pagbebenta. Matagal nang nagtatrabaho ang bukid sa isang tagapamagitan na kumpanya na nagsusuplay ng mga gulay sa mga retail chain. Sa katunayan, una kaming nag-aalok ng isang produkto ng network na nakabalot sa timbang at nakabalot, kung saan nananatili lamang itong magdikit ng isang label.
Pumirma din ako ng isang kasunduan sa mga network at, marahil, malapit nang magsimulang makipagtulungan sa kanila. Gayunpaman, alam ko mula sa aking mga kasamahan na ang naturang dokumento ay hindi pa rin ginagarantiyahan ang anuman. Ang mga nagtitingi ay palaging hindi nasisiyahan sa isang bagay, at tinatanggihan nila ang mga produktong gulay sa ilalim ng iba't ibang mga dahilan. Alinman ay sadyang ginagawa nila ito upang ipataw ang kanilang mga kundisyon, o mayroon silang sapat na kasalukuyang mga supplier.
Para sa akin, mahirap para sa maliliit na producer na makipag-ugnayan sa mga retail chain. Ang gawaing ito ay nangangailangan ng isang buong departamento na may sarili nitong mga tauhan ng mga espesyalista na dapat subaybayan ang mga aplikasyon, ayusin ang paghahatid, subaybayan ang logistik at matugunan ang mga deadline. Nasanay kami sa ibang paraan: pinalaki namin, kinolekta, ipinadala malapit sa bodega, at tapos na ang trabaho.
Irina Berg